小米椒是云南文山州特色農(nóng)產(chǎn)品之一。去年,文山州辣椒種植面積達(dá)145萬(wàn)畝、總產(chǎn)1.6億余公斤,產(chǎn)值達(dá)22.4億元。
因其地處低緯度高原,地理位置特殊,地形地貌復(fù)雜,所以氣候也很復(fù)雜。主要受南孟加拉高壓氣流影響形成的高原季風(fēng)氣候,光照充足,全年氣溫平均在25度左右,四季如春的氣候特征。所生產(chǎn)的小米辣辣味濃香,皮薄籽多,皺皮
2012年湖南匡老五辣業(yè)經(jīng)過兩年在文山州的實(shí)地考察,試種。取得了很大成功,3013年實(shí)行了大面積的基地規(guī)模,標(biāo)準(zhǔn)化種植。