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鴨脖鴨掌專用干辣椒 看湖南周黑鴨怎么選

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發(fā)布時(shí)間:[2016/5/27] 瀏覽:

▶周黑鴨 醬鹵食品傳奇  

    周黑鴨,相信大家都不陌生,麻辣麻辣的味道常常讓人垂涎欲滴,欲罷不能,它的味道是為何為如此美味,如此誘人呢,這其中,當(dāng)然少不了上等品質(zhì)的調(diào)味料啦。

 

 

▶印度椒 醬鹵秘方之一

    周黑鴨湖南區(qū)域分店的熟食加工中,統(tǒng)一選用了匡老五干辣椒系列產(chǎn)品中的野山椒,其中印度椒便是其產(chǎn)品的主要辣味原材料,為何會(huì)選用印度辣椒作為辣味的主要原料呢,因?yàn)橛《萐17辣椒非常辣,是國(guó)內(nèi)普通野山椒辣度進(jìn)的3-4倍,非常適用于熟食加工,并且味道香得獨(dú)特,辣得勁道。

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