▶周黑鴨 醬(jiang)鹵食品傳(chuan)奇
周黑鴨,相(xiang)信大家都不陌生,麻辣麻辣的(de)味(wei)道(dao)常常讓(rang)人垂涎(xian)欲滴,欲罷不能,它(ta)的(de)味(wei)道(dao)是為何為如(ru)此(ci)美味(wei),如(ru)此(ci)誘(you)人呢(ni),這其中,當(dang)然少不了上等品質的(de)調味(wei)料啦。
▶印度椒 醬鹵秘方之一
周黑鴨湖南區域分店的熟食加工中,統一選用了匡老五干辣椒系列產品中的野山椒,其中印度椒便是其產品的主要辣味原材料,為何會選用印度辣椒作為辣味的主要原料呢,因為印度S17辣椒非常辣,是國內普通野山椒辣度進的3-4倍,非常適用于熟食加工,并且味道香得獨特,辣得勁道。
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印度S17辣椒 我們匡老五銷售的印度S17為(wei)
野山椒(猛辣野山椒猛辣型(辣度13萬SH
精品辣椒面辣椒(jiao)面又(you)稱辣椒(jiao)末,分(fen)為猛(meng)
精品辣椒粉辣椒(jiao)(jiao)粉,又稱辣椒(jiao)(jiao)碎、辣椒(jiao)(jiao)
線椒(微辣型線椒是(shi)微辣型,單生朝(chao)下(xia)生
福建辣王(猛福建辣(la)王屬于猛辣(la)型(辣(la)度
燈籠椒(中辣燈籠椒屬于微辣型,俗稱紅(hong)
精品辣椒圈辣椒圈,又名辣椒結、辣椒
紅野山椒(猛產品介紹:紅野山椒(jiao)猛辣型(xing)
小米椒(猛辣猛辣型(辣度(du)12萬(wan)SHU),