女兒在南方上學(xué)，剛剛兩年，便習(xí)慣并愛上了南方的飲食習(xí)慣——偏辣。我去了一次湖北，雖然不是辣椒大省湖南，但是因為比較靠近，也算是比較喜歡吃辣了。見識了周黑鴨和精武鴨脖，不覺暗自驚嘆，辣椒的魅力那么大，雖然很辣，雖然每個外地的本地的都吮著指頭微微冒著汗不斷地擦著鼻涕，但還是會忍不住吃下去，辣椒，就是有這個本事，讓人想要自虐般地一口一口地吃下去。

然后我就對自己的事業(yè)心生自豪了。我是個批發(fā)辣椒的，批發(fā)了湖南的辣椒，然后賣給北方的需求商，辣椒是各式各樣的，有野山椒，朝天椒，小米辣，我的需求商也是各式各樣的，有開館子的，需要湖南本土的濃厚的辣味兒；有開小超市的，批發(fā)了辣椒然后去賣給各家各戶；還有一些辣品的制作商。

我有自己的辣椒貨源，我只在湖南的“匡老五辣業(yè)”批發(fā)，從兩年前工廠倒閉我決定干這一行開始就已經(jīng)這樣了，我的性格就是這樣，一旦選擇了一個比較合適的，就懶得換了，懶得動彈了，因為這個辣椒生產(chǎn)基地是我自己比較滿意的，位于辣椒的老鄉(xiāng)湖南，得天時，擁地利，價格也比較合算，當(dāng)時選擇的時候很用心，因此也沒有什么必要折騰了。

干一行，愛一行。批發(fā)辣椒，讓我慢慢愛上了辣椒，當(dāng)年毛主席就很喜歡吃辣椒，有時候辣著辣著激情就來了，大熱的天，在路邊的小攤上，吃上一碗漂著一層辣椒的面，吸溜吸溜地擦著鼻涕，完全不顧及自己的形象了，整個人都融入到美味中，辣椒素喚醒了所有的味覺，沖擊著我們的味蕾，讓人們發(fā)自內(nèi)心地對辣椒欲罷不能。

這就是辣椒的魅力，沒有任何一種調(diào)味品可以代替的。人一旦和辣椒產(chǎn)生了關(guān)系，那便是一輩子的事情了。

女兒的零食里，永遠少不了的，就是辣條啊，辣味魚鴨啊等等，女兒是北方的，但是似乎是和辣椒是一見鐘情的，這也難怪，辣椒其貌不揚，紅色的身體里面蘊藏著大大的能量源，而南方的辣椒，是不同于北方的辣椒的，北方的太弱小了，辣味太淡，似乎永遠少了那么一點味道。

至于少了什么味道呢？說不上來，也說不清楚，就像看湖南的辣妹子和北方的女孩，也是有區(qū)別的，似乎性格和辣椒一樣，都是屬于一個地域的。

南方的野山椒，是一個味道的絕唱。

匡老五原創(chuàng)文章：almeida-capital.com 干辣椒價格 干貨批發(fā)