▶印度辣椒的主要出口國
印度辣椒每年產(chǎn)量有80萬噸之巨,國內(nèi)加工廠有近100家(幾乎所有廠家使用的辣椒剪把機器和色選機都來自中國)。他們所生產(chǎn)出的辣椒除印度國內(nèi)消耗大部分外,其余均出口中國、馬來西亞、泰國、印尼等地。同時印度也是世界上最大的辣椒紅色素生產(chǎn)國和出口國,其產(chǎn)量約占世界產(chǎn)量的50%。
▶印度干辣椒在中國市場的情況
中國作為近年來印度最大的辣椒進口國,合計年進口量在5-7萬噸,由于進口途徑多樣,實際年進口量最高可達10萬噸之多。2019年1月-2月,中國從印度進口的辣椒干數(shù)量分別約為10000噸和3000噸,1月份進口量同比去年增長了約1400%(14倍),2月份進口量同比去年增長了約800%(8倍)。
由此可見,高辣度的印度辣椒在我國國內(nèi)的需求量越來越高,在一定程度上填補了我國國內(nèi)市場對高辣辣椒的需求,并且隨著我國北方近年來對高辣度辣椒需求量的不斷上漲,印度辣椒在中國市場的表現(xiàn)還是值得期待的。
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