▶適合做干辣椒的辣椒品種簡介
干辣椒在調(diào)味中起到畫龍點睛的作用,在家常、麻辣、香辣等很多味型的菜肴中都是必不可少的佐料。干辣椒種類有很多,如子彈頭、二荊條、陜西線辣椒、云南小米辣、七寸厚皮椒、新疆鐵皮椒、美國紅辣椒、托縣紅辣椒、印度魔鬼椒、福建古田辣椒王、貴州燈籠椒等,這些辣椒品種適合用于曬干。
▶湖南匡老五辣業(yè),干辣椒品類繁多
湖南匡老五干辣椒以天然無公害、綠色產(chǎn)品為主,以自然生長采摘和大型生產(chǎn)基地為保證,專業(yè)開發(fā)生產(chǎn)辣椒已經(jīng)20余年了。湖南匡老五辣業(yè)自有基地位于長沙市,合作基地分別位于湖南、江西、河南、云南、印度等地,總面積高達10萬余畝。種植了線椒、子彈頭朝天椒、天宇椒、印度S17、小米椒、新一代紅椒、艷紅辣椒、益都紅辣椒、印度椒S4、越南小米辣、黃貢椒等10多個品種。
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