▶辣椒,一種你辨識(shí)同黨的實(shí)用方法
很多人都喜食辣椒,甚至“無(wú)辣不歡”。因?yàn)閻?ài)吃辣椒從而形成了當(dāng)?shù)鬲?dú)特的辣椒精神和文化。形形色色風(fēng)格不同的辣椒文化,發(fā)展成為一種獨(dú)特的地域認(rèn)同和心理認(rèn)同,中國(guó)人由此辨識(shí)同黨,溫習(xí)鄉(xiāng)情,交流最淳樸的家常,撫慰困苦勞頓的身心。
▶中國(guó)最能吃辣的省份的國(guó)民性格與辣椒息息相關(guān)
在中國(guó),有最能吃辣的四大省,分別為:貴州人不怕辣,湖南人辣不怕,四川人怕不辣,江西人不辣怕!四川人習(xí)慣花椒加辣椒,稱為麻辣;云南人用辣椒蘸水調(diào)味,稱為糊辣;貴州人把辣椒腌漬至酸,稱為酸辣;湖南人愛(ài)吃原味的辣椒,稱之原辣;西北人喜歡吃油潑辣椒,稱之香辣。辣椒,謙卑、隱忍、堅(jiān)韌,又熱情、豪爽、奔放,與湘楚、巴渝和云貴地區(qū)人民性格中的要強(qiáng)、霸蠻和狠勇的性格特性高度契合。
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