為此,記者采訪了周谷堆市場蔬菜部負責人馮艷,原來合肥市場薄皮椒主要來自湖北武漢,前幾天大雨影響了辣椒采摘,薄皮椒價格突然上漲。不 過,昨天起合肥市場的椒價又迅速回落。在周谷堆市場,8月26日薄皮椒價格一下升至4.8元/斤,漲幅高達30%。馮艷說,武漢突降暴雨,導致山上部分辣 椒被打落,很多薄皮椒更是無法采摘。短時之間,薄皮椒供應突然緊張,致使薄皮椒價格迅速上漲,平均每斤上漲1元。
批發(fā)市場前一天漲價,零售市場第二天緊跟著變化,所以27日辣椒零售價漲到5元/斤以上。就在27日,隨著暴雨影響的消除,武漢辣椒又恢復 了供應,薄皮椒供應快速恢復,周谷堆市場薄皮椒批發(fā)價降至3.3元/斤。因此,28日零售市場辣椒價格迅速下落。預計,今明兩天薄皮椒零售價格將繼續(xù)回 落,直至恢復常態(tài)。