▶少量吃辣能養(yǎng)胃

     經(jīng)常會聽到人說，特別是一些老人家和養(yǎng)生人士，會告訴你說，要少吃辣椒，傷胃！事實上，辣椒是一種營養(yǎng)很豐富的食材，適量食用辣椒對身體是有好處的。

    近幾年研究已證明，少量辣椒素在刺激腸胃的同時，可以加快胃蠕動和血液循環(huán)，促進胃黏液的分泌。胃黏液是胃的重要保護屏障，因此辣椒素具有一定的修復胃黏膜的功能，還能抑制胃酸的分泌。在某種程度上說，少量吃辣反而對胃有一定的養(yǎng)護作用。且辣椒中富含維生素，適當攝入也有助于心臟健康。

▶過量吃辣會傷胃

   過量的辣椒攝入，會大大增加胃壁內(nèi)的血流量，使血管發(fā)生充血擴張，導致消化性潰瘍大出血。另外，過量的辣椒素對胃黏膜的刺激很大，可能引起胃蠕動加快從而導致腹瀉。長期大量食用辣椒，可能還會引起慢性胃炎，影響腸道對營養(yǎng)的正常吸收。特別是已經(jīng)患有胃炎、胃潰瘍的患者，一旦胃里有了創(chuàng)口，辣椒素對胃部的刺激會遠遠超出沒有創(chuàng)口時的程度，導致病情惡化。

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