油辣椒拌豆豉是備受歡迎的開(kāi)胃小菜，不管是上班族，還是做生意的商人，總喜歡在身邊備上一兩瓶辣椒豆豉，目的就是多吃上一碗飯。油辣椒豆豉中最重要的調(diào)味料就是干辣椒，如果沒(méi)有辣椒的好味道，再好吃的豆豉也會(huì)遜色很多。目前，老干媽風(fēng)味豆豉是最出名的開(kāi)胃菜，它的味道很特殊，符合大部分愛(ài)吃辣朋友的口味，它也是目前名氣最響的油辣椒。

       據(jù)調(diào)查，老干媽油辣椒之所以聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，就是因?yàn)樗�選料上乘，它的主要成分干辣椒，是選自湖南的匡老五辣業(yè)的天然綠色干辣椒�？锢衔甯衫苯凡扇∽钤�生態(tài)的種植方式，以自然生長(zhǎng)采摘和大型基地生產(chǎn)為保證，在燒烤前都是經(jīng)過(guò)清洗及挑選出最優(yōu)良的成品鮮椒，采取最可靠的工藝，且整個(gè)烘干過(guò)程中，不會(huì)添加任何化學(xué)元素，是真正綠色的食品�？锢衔宓母衫苯范际亲约荷�產(chǎn)銷(xiāo)售的，是真正的一級(jí)批發(fā)經(jīng)營(yíng)，它有著最前沿的資訊及價(jià)格體系，能夠長(zhǎng)期供貨，價(jià)格穩(wěn)定，質(zhì)量最佳。這也是老干媽企業(yè)能夠與之長(zhǎng)期合作的主要原因，在老干媽的指引下，匡老五辣業(yè)也必名揚(yáng)天下。

      隨著老干媽油辣椒的熱銷(xiāo)，一些不法商人開(kāi)始利用假冒偽劣產(chǎn)品來(lái)代替正品油辣椒，這些劣質(zhì)油辣椒，基本上都是使用劣質(zhì)干辣椒制成的，不僅口味上不能保證，且對(duì)健康有影響。因此，消費(fèi)者在選擇干辣椒制品時(shí)，一定要選擇大廠(chǎng)家大品牌的正品，不能貪圖便宜而購(gòu)買(mǎi)劣質(zhì)品，否則可能有損您的健康。

      匡老五辣業(yè)提示，辣椒本身營(yíng)養(yǎng)豐富，有著多種保健作用，不僅可以開(kāi)胃消食、暖胃驅(qū)寒，還有促進(jìn)血液循環(huán)、美容減肥等作用。所以，消費(fèi)者可以根據(jù)自身的耐辣程度適量食用。

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