目前，蔬菜水果的價(jià)格一直在上漲中，幾天還2元的冷門蘋果，今天一下就漲到3塊了，至于熱銷的紅富士就更不會(huì)低于4塊了，而且這些紅富士蘋果還沒有原來的個(gè)頭，只是小小的個(gè)子，紅紅的臉。很多蔬菜也是一天一個(gè)價(jià)，昨天兩塊，今日就變?nèi)龎K了。

由于菜價(jià)的不斷高漲，人們都開始叫苦連天，特別是那些日日買菜的主婦們，更是感覺菜都吃不起了。這種變化也讓菜販們很為難，消費(fèi)者嫌貴，事實(shí)上自己根本不賺錢。種菜的農(nóng)民們更是叫苦連天，什么化肥呀農(nóng)藥呀，價(jià)格都在一個(gè)勁的漲，蔬菜的價(jià)格雖然高，但利潤卻極低。人們苦，國家就更苦了，昨天撥款調(diào)控，今日又開倉放糧，連連干預(yù)，連連看漲。

蔬菜價(jià)格的不斷高漲，一些主婦們開始了省錢之旅，她們想到了一個(gè)好的省錢方法。就是在某種蔬菜大量上市的時(shí)候，趁著價(jià)格便宜，多購買一些，把這些蔬菜曬成干菜，這樣就不怕蔬菜一個(gè)勁的漲價(jià)了。例如，在鮮豆角上市的時(shí)候，多購買一些，然后曬成干豆角，這樣就可以吃便宜的蔬菜了。

雖然干豆角一種容易儲(chǔ)存，并且口感較好的干菜，但很多人都不太會(huì)曬。下面，我們就一起來看看晾曬方法吧。首先，要把豆角沖洗幾遍，然后再浸泡大約10分鐘，然后再?zèng)_洗干凈。其次，燒天一鍋水，放入適當(dāng)?shù)柠}，然后再把豆角放入焯大約兩三分鐘至顏色變的很綠，這時(shí)候撈出立刻用冷水浸泡。最后，懸掛在太陽底下曬干即可，之后就可以把干豆角捆綁在干燥處儲(chǔ)存，在這期間可以隔一兩個(gè)月拿出來晾曬一下。

可是，經(jīng)過調(diào)查，一些主婦或一些愛吃干豆角的人，都怕麻煩，不想自己親自晾曬，他們往往選擇購買成品干豆角。湖南匡老五干豆角是目前最受消費(fèi)者歡迎的一種干菜，不僅價(jià)格實(shí)事，并且口感極佳，是眾多消費(fèi)者的首選。干豆角是天然無公害的綠色產(chǎn)品，它采用原生態(tài)的農(nóng)家種植方式，是真正的有機(jī)蔬菜。它采用傳統(tǒng)采摘，能夠保證干貨制品的健康環(huán)保。建議主婦們或喜歡吃干豆角的人們，能夠選擇真正健康的食品，如匡老五干豆角。