囤7000多斤干辣椒

虧了兩萬多元

景賢友是我省遵義辣椒主產(chǎn)區(qū)之一湄潭縣的一位辣椒收購商，從事辣椒收購多年。

去年初，全省辣椒價格形勢一片大好，在省城貴陽，干辣椒的價格一直保持在每斤13至15元之間。就是在遵義產(chǎn)地的鄉(xiāng)村市場，也可以賣到每斤10元至12元。雖然在四、五月時因天氣逐漸走熱辣椒銷售進(jìn)入淡季后，價格略有下跌，但景賢友還是對當(dāng)年的辣椒價格持樂觀態(tài)度。

新辣椒上市后，景賢友便四處開著車收購紅辣椒，運(yùn)回家后用烤煙房烘干，除去當(dāng)時轉(zhuǎn)手賣給二級收購商的外，這一季，景賢友囤了7000多斤干辣椒。

按照景賢友多年做辣椒生意的經(jīng)驗(yàn)，他計劃等到年關(guān)臨近時，干辣椒進(jìn)入銷售旺季，價格勢必會飆升，到時候再一次性出手，肯定會大賺一筆。

不過，讓景賢友沒有想到的是，每年的年關(guān)都是干辣椒的銷售旺季，但今年卻出現(xiàn)了反常，價格一直上不去。在湄潭當(dāng)?shù)�，批發(fā)價僅為每斤5至5.5元。并且年關(guān)之后，情況也沒有出現(xiàn)好轉(zhuǎn)。景賢友知道，隨著冬天的過去，干辣椒銷售進(jìn)入了淡季，價格肯定不會再出現(xiàn)反彈，他囤積的干辣椒，虧本已成定局。

景賢友一合計，他收購紅辣椒的價格最高為每斤1.8元，最低也是1.4元，但又以每斤1.6元以上的居多。每4斤紅辣椒可以烘成一斤干辣椒，僅收購紅辣椒的成本，每斤干辣椒就達(dá)到了6.4元左右；烘干辣椒的燃煤成本為一斤干辣椒需要1斤煤，當(dāng)?shù)孛堪俳锩旱膬r格為70元，這樣一算，干辣椒的燃煤費(fèi)用為每斤0.7元；加上運(yùn)輸費(fèi)和人工費(fèi)，一斤干辣椒的成本達(dá)到了近8元。按照當(dāng)?shù)啬壳暗呐�發(fā)價每斤5至5.5元計，7000多斤干辣椒，凈虧近三萬元。

景賢友告訴記者，在當(dāng)?shù)氐囊恍┮患壚苯肥召徤讨�，他還不是虧得最多的，和他一樣做生意的辣椒商，有的囤了幾萬斤干辣椒，現(xiàn)在也無法脫手。

同時，一些二級收購商，當(dāng)時直接從景賢友等一級辣椒收購商手中以每斤干辣椒8.5元左右的價格收購來囤積的，虧得更多。昨日，記者電話聯(lián)系上了遵義蝦子辣椒批發(fā)市場，一位工作人員就告訴記者，當(dāng)?shù)匾灿泻芏嗬苯肥召徤檀蠛啊疤澅尽薄?

不過，讓景賢友等人想不通的是，去年我省遭遇水災(zāi)時間較長，遵義等辣椒主產(chǎn)地的辣椒都出現(xiàn)了死苗減產(chǎn)的現(xiàn)象，為何價格還是上不去呢？

河南辣椒大量入黔

貴州辣椒賣不起價

2月25日，紅邊門一辣椒零售商告訴記者，這幾天遵義辣椒的價格一直保持在每斤10元，價格基本沒有什么變化，但和去年同期相比，還是便宜了好幾塊錢。

在她的攤位上，記者還看到一種“個頭”稍小、顏色稍黃的辣椒。該商販稱，這種辣椒是河南辣椒，零售價是每斤8元。這種外地辣椒的價格跌得更兇，去年同期的批發(fā)價一度達(dá)到每斤15元。不過，這位商販表示，今年的辣椒生意不好做，辣椒銷售的情況明顯不如往年。

對此，貴陽市五里沖農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場辣椒批發(fā)商劉先生也有同感。當(dāng)天，在記者采訪時，他也表示今年的辣椒生意沒有往年好做。他稱，本地辣椒賣得相當(dāng)少，批發(fā)價一直上不去，賣的主要都是河南辣椒。因?yàn)楹幽侠苯反_實(shí)非常便宜，按品質(zhì)不同，去蒂干辣椒批發(fā)價格才在每斤4.5元至5.5元之間。

劉先生說，本地干辣椒批發(fā)價上不去的原因，就是受河南辣椒大量入黔沖擊所致。

去年干辣椒上市后，河南辣椒像往年一樣，開始零星的進(jìn)入貴州市場，但并未引起本地辣椒商們的注意。然而時過不久，本地辣椒價格開始大跌，辣椒商才發(fā)現(xiàn)，河南辣椒進(jìn)入貴州市場的量大得驚人。一直到年關(guān)，本地辣椒的價格也沒有出現(xiàn)反彈跡象。據(jù)省農(nóng)業(yè)網(wǎng)站每日市場價格顯示，昨日遵義縣蝦子辣椒市場的批發(fā)價為：干辣椒“小米辣”系列16.6元／公斤，“二荊條”系列11.3元／公斤，“圓顆�！毕盗�12.6元／公斤。

隨后，記者又對貴陽最大的辣椒批發(fā)點(diǎn)三橋綜合批發(fā)市場進(jìn)行了調(diào)查，對于河南辣椒大量入黔沖擊導(dǎo)致貴州辣椒價格下跌的事，辣椒批發(fā)商童先生予以了證實(shí)。

童先生說，他家住在素有中國辣椒城之稱的遵義蝦子附近，他也一直從事辣椒批發(fā)生意。遵義辣椒的價格要分品種，“小團(tuán)子”去蒂每斤7元，“二荊條”帶蒂每斤7.8元、去蒂每斤8.8元，還有一種“太陽椒”的價格則為去蒂每斤7.5元。而去年同期，貴陽市場上的這些辣椒的批發(fā)價都是10元左右，最高時甚至一度達(dá)到每斤12元。但今年河南辣椒的價格則便宜得多，每斤去蒂干辣椒的價格僅為4.5元左右，最低甚至有每斤4元的。在三橋農(nóng)貿(mào)市場，一零售攤販告訴記者，她攤位上的河南辣椒價格為每斤6元，如果需要數(shù)量多，還可以再少。

“河南辣椒的價格太便宜了，這是導(dǎo)致本地辣椒價格大跌的原因�！蓖�先生分析，河南辣椒的上市量又特別大，所以零售商販也大多選擇河南辣椒。在童先生的批發(fā)點(diǎn)，每賣5至6件(每件50斤)河南辣椒，才可以“搭”著賣一件本地辣椒。也就是說，河南辣椒進(jìn)入貴州市場的量是本地辣椒的5至6倍。

紅邊門農(nóng)貿(mào)市場一辣椒零售攤販告訴記者，如果講辣味和香味，河南辣椒確實(shí)比本地辣椒要差一些，但其零售價每斤要便宜3元左右，所以市民大多選擇買河南辣椒。對此，一正在其攤位買辣椒的市民就表示，吃辣椒只要有個辣味就行了，主要是調(diào)節(jié)菜的味道，所以當(dāng)然是哪種便宜就買哪種了。

童先生告訴記者，辣椒的季節(jié)性很強(qiáng)，干辣椒都是在紅辣椒上市時烘干后囤積著以備一年之需，但他屬于辣椒終端批發(fā)商，批發(fā)的干辣椒都是即時從一級和二級收購商那里收購的，所以虧本的還是一級和二級收購商。

預(yù)測市場走勢

“計劃”趕不上變化

在三橋綜合批發(fā)市場，更多的辣椒批發(fā)商分析，一級和二級收購商囤積辣椒之所以會損失慘重，主要是當(dāng)初沒有預(yù)測到市場變化，紅辣椒收購價過高所致。

2006年年底和2007年年初時，干辣椒的價格出現(xiàn)大幅上漲，其原因首先是近年來辣椒價格一直低迷，而化肥等農(nóng)資價格則持續(xù)上漲，農(nóng)戶種辣椒得不償失，只得改種其它農(nóng)作物，種植面積減少導(dǎo)致產(chǎn)量下降。同時，2006年我省出現(xiàn)了大面積干旱也導(dǎo)致了減產(chǎn)。虧了本的景賢友就說，去年我省又出現(xiàn)了大面積水災(zāi)，雖然農(nóng)戶的種植面略有增加，但很多地方都出現(xiàn)了因水災(zāi)而辣椒苗大片被淹死的情況。所以他們預(yù)測，今年我省的辣椒產(chǎn)量肯定會減少。

景賢友說，導(dǎo)致虧本的原因還在于，往年的辣椒在烘干時，只需要3斤紅辣椒便可以烘一斤干辣椒，而去年由于紅辣椒上市的季節(jié)雨水過多，紅辣椒自身的水分過重，每4斤紅辣椒才可以烘成一斤干辣椒，僅此，一斤干辣椒的成本便多了1.6元左右。同時，由于紅辣椒自身水分加重，在烘烤時所需要的燃煤成本也相應(yīng)增加。

不過，在記者告之其今年我省干辣椒價格下跌原因主要是受河南辣椒的沖擊時，景賢友才明白過來，還是他們在預(yù)測辣椒市場價格走勢時出了錯。因?yàn)樗麄冎环治隽宋沂〉睦苯窌�減產(chǎn)，