▶川渝地區(qū)封神的辣椒配料

   大家都知道，川渝地區(qū)的辣椒配料是出了名的又香又辣，秘訣在哪里呢？那是因?yàn)檫@些不僅僅是使用一種辣椒制作的，而且添加了以辣為主的朝天椒，和以香為主的二荊條混合制作而成了，今天，就跟著匡老五辣業(yè)來(lái)看看具體的做法吧。（喜辣就朝天椒多放一點(diǎn)，喜香就二荊條多放一點(diǎn)）

▶做法步驟

   1.分別把準(zhǔn)備的辣椒切成一小段，并且挑出辣椒籽，需要把切好的朝天椒和二荊條辣椒以及辣椒籽分開(kāi)。

   2.備好炒鍋，往里面倒入純菜籽油準(zhǔn)備好的一半，放入朝天椒用中小火炒到香脆的程度。關(guān)然后從鍋里撈起辣椒備用，同時(shí)放剩下一半油，也以同樣的方法來(lái)炒二荊條辣椒。

   3.把炒好晾好的辣椒和辣椒籽一起放在鎚窩里中舂，搗成自己所需要的的樣子就可以裝瓶放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存了。

   湖南匡老五辣業(yè)，26年專注干辣椒批發(fā)，如對(duì)我們的產(chǎn)品感興趣，歡迎點(diǎn)擊右側(cè)客服咨詢或者撥打400-6628-308，歡迎您的垂詢！

     動(dòng)動(dòng)您的手指，關(guān)注匡老五辣業(yè)微信號(hào)：湖南匡老五辣業(yè)，掌握實(shí)時(shí)資訊，更有活動(dòng)信息直達(dá)！