▶辣椒價格持續(xù)上漲

   從2018年10月以來，辣椒價格不斷上漲。到今年3月，辣椒價格再次“暴漲”：短短十幾天，就從8元多/斤漲到11元/斤。分析人士認為，年后各干辣椒批發(fā)市場均掀起集中、剛需、補貨高潮，但在目前多數(shù)儲存商看好后市，捂貨暫不積極出售的態(tài)勢下，造成近階段辣椒整體供應(yīng)貨量偏緊，導致賣家要價底氣十足，因此辣椒價格應(yīng)聲而漲。

▶干辣椒、辣椒面隨之明顯上漲

   干辣椒價格每斤在7—10元左右。其中最便宜的鐵板椒每斤6.9元，常見的線椒每斤9.5元，一些品質(zhì)較好的干辣椒，比如貴州子彈頭，甚至賣到了每斤17元。而在超市里，干辣椒的價格更是高達20元/斤。受干辣椒漲價的影響，辣椒粉、辣椒面等商品的價格也出現(xiàn)了明顯上漲，每斤在6.5—9.6元，特級的價格可達每斤14.5元。截至目前，三櫻椒品種辣椒上等貨價格較去年10月每斤上漲4.5元，漲幅69.23%，較去年同期的6元/斤相比，上漲83.33%。

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