辣椒是一種茄科植物，是一年生或多年生蔬菜，最早產(chǎn)于南美洲，后來在明代的時候傳入我國。目前，我國的很多地方均有生產(chǎn)，如四川、湖南、湖北等。辣椒是一種不可或缺的調(diào)味品，有明顯的開胃效果，喜得眾多消費(fèi)者的喜愛。

    為了保證辣椒不變質(zhì)，在辣椒老成時，摘下晾曬就成了干辣椒，與鮮辣椒相比，干辣椒易保存。干辣椒的出現(xiàn)，讓人們在一年四季都可以吃上辣味。在墨西哥等地，辣椒還有“紅色牛排”的稱號呢，可見辣椒對人們的重要性。

   健康專家提示，常食辣椒有開胃消食、暖胃驅(qū)寒、止痛散熱的作用，同時女士常食還有美容、減肥的作用。但是，對于一些胃腸不好、高血壓、熱癥等類人群還是少食為佳。

    據(jù)記者調(diào)查，有不少消費(fèi)者偏愛辣椒油，因為辣椒油吃起來方便，搭配什么菜都可以。可是，要想做出味道不凡的辣椒油，一定要選擇優(yōu)質(zhì)的辣椒面，因為辣椒面的品質(zhì)決定了辣椒油的味道。可是，哪里的辣椒面好？如何才能購買到優(yōu)質(zhì)的辣椒面呢？

   辣椒面又被稱為辣椒末，通常有紅、黃兩種顏色，它是辣椒烘干后，用粉碎機(jī)加工而成的，它可以用來炒菜，也可以被用來制作辣椒油。這里推薦一下湖南匡老五辣業(yè)的辣椒面。湖南匡老五辣椒面選擇的辣椒是采取原生態(tài)的種植方式，自然成熟，人工采摘。它所用的干辣椒都是經(jīng)過人工挑選的優(yōu)質(zhì)辣椒，在烘干與碾碎的過程中，都不添加任何化學(xué)元素，在封包之前，都是經(jīng)過微波殺菌處理，是一款真正讓老百姓放心的綠色調(diào)味品。

   另外，湖南匡老五辣業(yè)的知名度已越來越高，它旗下不僅有干辣椒、辣椒面等，還有干豆角、黃花菜等一些干貨，總之，各個品種的銷量都不錯，相信匡老五辣業(yè)“錢”途無量。

匡老五原創(chuàng)：almeida-capital.com