記得小時候，每到除夕的時候，父母都會做一鍋大雜燴，其中重要的主角就是干豆角。也不知道是小時候家里窮，還是什么原因，總感覺那個時候的干豆角吃起來特別有味道，就好像是人間美味一樣。一家人圍在一起，一邊談?wù)撝�過年的新鮮事，一邊吃著香噴的大雜燴，真的是幸福極了。

現(xiàn)在，大家的日子過好了，每到除夕，就會準備滿滿的一大桌子菜，什么魚呀，肉呀、雞呀，當然也會有個大雜燴，總之應(yīng)有盡有，可是卻再也吃不出當年的味道了。我特別懷念小時候吃的干豆角，于是，我經(jīng)常去超市買一些回來自己做，可是味道與當年相差甚遠，或許是干豆角質(zhì)量不好，也可能是心態(tài)不行，心底里總是有些許遺憾。

前幾日，一個湖南的朋友來我做客，給我?guī)Я艘恍┖�南的特產(chǎn)，其中竟然包括干豆角。起初的時候，我并沒有看好它，認為它應(yīng)該和超市的差不多�？墒�，當我真正拿它做菜的時候，我才感覺到它的不同之處，它嫩滑爽口，竟然有了當年父母做的味道，我心中特別開心，因為是它幫我找回了童年的感覺。

后來，我從朋友那打聽到，原來他送我的干豆角是湖南匡老五干豆角�？锢衔甯啥菇菢O為有名，它是采用最原生態(tài)的農(nóng)家種植方式來種植采摘的，是真正的綠色有機蔬菜，先是選擇農(nóng)家天然無公害上乘豆角，經(jīng)過開水燙幾分鐘后，撈出于傳統(tǒng)竹床晾曬而成，整個加工過程中，不會添加任何化學元素。匡老五辣業(yè)以天然無公害、綠色食品為主，以自然生長采摘及大型生產(chǎn)基地為保證，專業(yè)開發(fā)生產(chǎn)辣椒及相關(guān)產(chǎn)品，讓老百姓真正吃到放心的食品。

自從了解了匡老五辣業(yè)后，我平時吃的干豆角，基本上都是從他家訂購，并且他們的家野山椒、干辣椒、干辣椒制品、黃花菜等，都與同類產(chǎn)品不同，吃起來口味獨特，最重要的是，不添加任何色素等化學成分，是真正的綠色食品。

匡老五原創(chuàng)：almeida-capital.com