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小小辣椒其實并不平凡

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發(fā)布時間:[2015/1/26] 瀏覽:

辣椒看上去很平凡,但當(dāng)你真正走近她的時候,就會發(fā)現(xiàn)她的與眾不同。辣椒的辣味一直都是獨一無二的,它也一直都是五味中的重要地位。不管酸、甜、苦、辣、咸,這五種味道中,排序是不是很合適,但在我眼中,辣味絕對是占據(jù)第一位的。

當(dāng)很多人談?wù)摾苯窌r,我常常默不作聲,因為辣椒在我心中很重要,辣味對我來說,有一種非凡的意義,但這段情,我只能埋在心中。記得當(dāng)年毛主席率領(lǐng)中央紅勝利到達(dá)陜北后,曾經(jīng)對張國燾說過,不愛吃辣椒的革命都并不是真正的革命者。沒有想到,不能吃辣的張國燾竟然真的背叛了革命,投向了國民黨。

其實,在我看來,辣并不只是一種味道,更多的時候是一種性格,還是一種精神。只有與辣椒性格相同,精神一致的人,才敢于勇于食用辣椒,才能把辣椒當(dāng)作一種天下的美味,才能把它當(dāng)作天下奇珍。

曾聽媽媽介紹過,辣椒原來并不是我國的特產(chǎn),而鄭和下西洋時,從南洋帶回來的貢品。南洋本來想用辣椒辣殺中國人,沒有想到,中辦人吃了它之后,不但沒有辣死,反而當(dāng)作一種美味的調(diào)料,也讓中國的菜譜中就多了辛辣一味。

小時候,媽媽總是在秋陽下用針線將鮮紅的辣椒一個個串起來,看著串成的一串串紅辣椒,甚是好看,每當(dāng)這時我都會去幫忙,而晚上的時候我總是會被辣了眼睛和手,特別是用手摸到了哪辣哪。

現(xiàn)在,我早已是一個成年,吃的辣椒已不再是媽媽種的,也只是從網(wǎng)上購到的湖南匡老五辣業(yè)的紅辣椒,雖然湖南匡老五辣業(yè)的辣椒,并不如媽媽種的那么可口,但它的香味很純正,也是極健康的綠色食品,是目前人們最喜愛的調(diào)味品。

匡老五原創(chuàng):almeida-capital.com

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