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行業(yè)資訊

湘菜為什么會(huì)這么辣跟湖南的辣椒息息相關(guān) 湖南、四川、貴州、云南是我國知名的四個(gè)食辣大省，這其中，四川的辣更有不同，吃過正宗川菜的朋友都知道，川菜并不是很辣，它更多的是麻，所以在川菜里，調(diào)味料除了辣椒用得多，花椒和藤椒用得更多。而湖南、貴州、云南的菜則是真真正正... 查看詳細(xì)>>
匡老五辣業(yè) 干野山椒及制品批發(fā)廠家真正的源頭廠家 野山椒，學(xué)名朝天椒或者指天椒，這一學(xué)名來源于其生長方向?yàn)槌焐L而來，民間也稱之為霸王椒，野山椒富含人體所需的維生素C，不僅能增加食欲，還有美容護(hù)膚之功效，野山椒雖然營養(yǎng)價(jià)值豐富，但是因?yàn)樗睦倍确浅８�，所以它的接受程度�?.. 查看詳細(xì)>>
湖南剁椒用青辣椒還是紅辣椒看看匡老五辣業(yè)怎么說 ▶剁椒公認(rèn)的美味湖南剁辣椒，公認(rèn)的美味，想想小時(shí)候家庭條件不好，物質(zhì)緊缺的時(shí)候，周末返校時(shí)都會(huì)帶上一瓶媽媽制作的剁椒，剁椒也成了學(xué)生時(shí)代重要佐餐食物。湖南剁辣椒，采用優(yōu)質(zhì)上等朝天椒，加上鹽巴、米酒，手工剁制而成，可以... 查看詳細(xì)>>
干辣椒對(duì)人體的四大營養(yǎng)價(jià)值它并不是傳說中的毫無營養(yǎng) ▶干辣椒特點(diǎn)干辣椒，可以是整顆干椒，也可以研磨制成干辣椒粉、干辣椒面，干辣椒及制品為紅色或者橙黃色，具有辣椒固有的辣香味，聞之會(huì)刺鼻打噴嚏，目前市場(chǎng)上的干辣椒及制品多半是人為烘干的，因?yàn)槔苯樊a(chǎn)量集中又量大，所以想自然... 查看詳細(xì)>>
干辣椒的作用可不僅僅只是用來用餐食哦它的應(yīng)用非常廣泛 ▶品種多樣干辣椒，品種多樣，市場(chǎng)上銷售得比較好的干辣椒品種多半是辣度較高或者香度較高的干辣椒品種，比如小米椒、福建辣王、印度椒、二荊條、線椒等等，干辣椒雖然是小小的產(chǎn)品，但是它的市場(chǎng)需求量巨大，有著極其廣泛的銷售市場(chǎng)... 查看詳細(xì)>>

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